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血糖是指存在于血液中的葡萄糖,主要來自食物。正常人吃飯后,血糖會有升高,但在胰島素的控制下,血糖被限制在一個正常的波動范圍。正常人的血糖為空腹4.4-6.1mmol/L,非空腹4.4-8.0mmol/L。